يستعرض هذا الكتاب، الكثير من المعلومات المتوافرة في المصادر العربية والأجنبية، القديمة والحديثة، حول طقوس الأكل والشرب، وما يرافقها من تقاليد وعادات وطقوس ارتبطت في ذاكرة الشعوب العربية وما زالت متوارثة من جيل إلى جيل.

وصفات متنوعة و مختلفة للشكولاتة البيضاء و الداكنة الباردة أو الساخنة, تضفي على الحلو رونقا خاصا و منظرا مشهيا بالإضافة إلى الرائحة الزكية....

هو الكتاب الثاني للدكتوره داليا سنتينا صدر باللغة العربية بعد الكتاب الاول بشرة صحية بطرق طبيعية. وتعتبر هذه السلسلة بداية لموسوعة غذائية تنقصها المكتبة العربية وتقول الدكتورة داليا في كتابها الجديد : في أيامنا هذه يصر الحريصون والمهتمون بصحتهم ومظهرهم الشخصي على تناول �...

في هذا الكتاب ارشادات عامة للخطوات الرئيسية قبل الطهي، ثم وصفات الحلويات، البسكويت المتنوع، الموالح، الزبادى والسلطات بأنواع مختلفة، وهو يبين المقادير ثم الطريقة

كتاب في فن الطبخ وصناعة المأكولات وتنسيق الولائم على مدار السنة في العالم العربي في المشرق والمغرب، تستفيد منه ربات المنازل في صناعة الأطباق الشهية لعائلاتهن، والطهاة أورد فيه واضعوه مجموعة كبيرة من المخللاة والمشهيات والصلصات والسلطات وأنواع اللحوم وطري