كتاب في فن الطبخ وصناعة المأكولات وتنسيق الولائم على مدار السنة في العالم العربي في المشرق والمغرب، تستفيد منه ربات المنازل في صناعة الأطباق الشهية لعائلاتهن، والطهاة أورد فيه واضعوه مجموعة كبيرة من المخللاة والمشهيات والصلصات والسلطات وأنواع اللحوم وطري

في هذا الكتاب ارشادات عامة للخطوات الرئيسية قبل الطهي، ثم وصفات الحلويات، البسكويت المتنوع، الموالح، الزبادى والسلطات بأنواع مختلفة، وهو يبين المقادير ثم الطريقة